Naše menu
Dokonalá kombinace chutí
DOPORUČUJEME K PIVU | MEALS GOOD WITH BEERPŘEDKRMY | STARTERS
Buřty pečené na černém Kozlíku s opečeným chlebem
Roasted sausages on black beer with bread
129 Kč
Kachní rillettes - trhané kachní maso s cibulkou a paštikou na koňaku, s bagetou bylinkovým máslem a brusinky
Duck Rillettes - Shredded duck meat with onion and with cognac pate, herb baguette and cranberries
139 Kč
Smažené brambůrky sypané s rozpečeným chedarem a variací dipů
Fried potato chips sprinkled with cheddar and a dips
95 Kč
Nakládaný hermelín a chléb
Pickled cheese and bread
89 Kč
Hovězí tatarák NA PLECH z pravé svíčkové s pečenými topinky 100g/200g
Beef tartar NA PLECH with roasted bread
195 Kč/ 295 Kč
Naše pomazánka ze škvarek s chlebem
Our pork scratching spread with bread
89 Kč
Pražené mandle 100g
Roasted almonds
85 Kč
POLÉVKY | SOUPS
Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
45 Kč
Šumavská česnečka ze Žižkova
Czech garlic soup
65 Kč
HLAVNÍ JÍDLA | MAIN DISHESKUŘECÍ MASO | CHICKEN MEAT
Grilovaná kuřecí křídla v Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů
Grilled chicken wings in Jack Daniel's honey served with potato dollars and variation dips
219 Kč
Grilované kuřecí prsíčko s hráškovým pyré a čerstvou mátou v omáčce demi-glace
Grilled chicken breast with pea puree and fresh mint in demi-glace sauce
239 Kč
Kuřecí stripsy obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a bylinkovou bagetou
Chicken strips wrapped in cornflakes breadcrumbs with garlic dip made of sour cream and herb baguette
189 Kč
Smažené kuřecí řízečky s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou
Fried chicken cutlets with buttered mashed potatoes and pickles
199 Kč
Caesar salát s kuřecím masem a slaninovým chipsem s bylinkovými krutony sypané parmazánem
Caesar salad with chicken and bacon chips, with herb croutons sprinkled with parmesan
185 Kč
Zapečený sendvič s kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem,
podávaný se salátkem coleslaw a hranolky
Baked chicken sandwich stuffed with guacamole, bacon and cheddar served with coleslaw and french fries
259 Kč
VEPŘOVÉ MASO | PORK MEAT
Vepřová panenka obalená v pistáciové krustě podávané na limetkovém rizotu
Pork tenderloin wrapped in pistachio crust served on lime risotto
279 Kč
Marinovaná krkovička v přepuštěném másle s brambůrky grenaille na tymiánu a rozmarýnu
Marinated steak in melted butter with potatoes grenaille thyme and rosemary
259 Kč
Pomalu tažená vepřová žebra na medu sous-vide s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným chlebem
Slowly roasted pork ribs sous-vide on honey with variation dip, coleslaw salad and toasted bread
279 Kč
Vepřové koleno na černém Kozlu podávané s hořčicí, křenem, feferony a chlebem
Pork knuckle on black beer served with mustard, horseradish, pepperoni and bread
295 Kč
HOVĚZÍ MASO | BEEF MEAT
Svíčková z mladého býčka podávaná s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčkou
Beef tenderloin served with bean pods on bacon and pepper sauce
389 Kč
NA PLECH burger z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, Jack Daniesl BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a hranolky
NA PLECH burger made of ripe beef with onion chutney, crispy bacon, cheddar, Jack Daniels BBQ sauces, coleslaw and french fries
285 Kč
Rump steak na lávovém grilu s liškovu omáčkou a pečenými brambůrky grenaille
Rump steak on a lava grill with cantharellus sauce and baked grenaille potatoes
339 Kč
Pastrami sendvič s čedarem, papričkami jalapenos a chipotle omáčkou podávaný se salátkem coleslaw a hranolky
Pastrami sandwich with cheddar, jalapenos and chipotle sauces served with coleslaw salad and french fries
289 Kč
BEZMASÁ JÍDLA | WITHOUT MEAT
Smažený sýr v bylinkové strouhance podávané s hranolky a naší tatarskou omáčkou
Fried cheese with herb breadcrumbs, roasted potatoes, home-made tatar sauce
179 Kč
Vegoš burger NA PLECH s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky
Vegetarian burger NA PLECH with grilled halloumi cheese, guacamole and coleslaw salad and fries
249 Kč
Caesar salát s hoblinky parmazánu a krutony
Caesar salad with parmesan shavings and croutons
145 Kč
Grilovaný kozí sýr s rukolou, ledovým salátem na hořčičném dresinku, vlašskými ořechy a medovým zálivem
Grilled goat cheese with arugula, iceberg lettuce on mustard dressing, walnuts and honey bay
195 Kč
Dezertní borůvkový knedlík s máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis
Dessert blueberry dumpling with butter, sour cream, cottage cheese topped with blueberry coulis
119 Kč
Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem
Vanilla panna-cotta with raspberry sauce
89 Kč
Lávový dortík s vanilkovou zmrzlinou
Lava cake with vanilla ice crema
95 Kč
NĚCO NAVÍC | SOMETHING EXTRA
Salátek coleslaw
Coleslaw salad
35 Kč
Rozpečená bylinková bagetka
Baked herb baguette
35 Kč
Hranolky
Frieds
45 Kč
Dipy a studené omáčky dle výběru
Dips and cold sauces of your choice
25 Kč
Fazolky se slaninou
Beans with bacon
45 Kč
Opečené brambory grenaille s bylinkami
Roasted potatoes with herbs
45 Kč
Topinka
Toast
5 Kč
Chléb
Bread