Naše menu

Dokonalá kombinace chutí

DOPORUČUJEME K PIVU | MEALS GOOD WITH BEER
PŘEDKRMY | STARTERS

Buřty pečené na černém Kozlíku s opečeným chlebem

Roasted sausages on black beer with bread

129 Kč

Kachní rillettes - trhané kachní maso s cibulkou a paštikou na koňaku, s bagetou bylinkovým máslem a brusinky

Duck Rillettes - Shredded duck meat with onion and with cognac pate, herb baguette and cranberries

139 Kč

Smažené brambůrky sypané s rozpečeným chedarem a variací dipů

Fried potato chips sprinkled with cheddar and a dips

95 Kč

Nakládaný hermelín a chléb

Pickled cheese and bread

89 Kč

Hovězí tatarák NA PLECH z pravé svíčkové s pečenými topinky 100g/200g

Beef tartar NA PLECH with roasted bread 

195 Kč/ 295 Kč

Naše pomazánka ze škvarek s chlebem

Our pork scratching spread with bread

89 Kč

Pražené mandle 100g

Roasted almonds

85 Kč

POLÉVKY | SOUPS

Polévka dle denní nabídky

Soup of the day

45 Kč

Šumavská česnečka ze Žižkova

Czech garlic soup

65 Kč

HLAVNÍ JÍDLA | MAIN DISHES
KUŘECÍ MASO | CHICKEN MEAT

Grilovaná kuřecí křídla v Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů

Grilled chicken wings in Jack Daniel's honey served with potato dollars and variation dips

219 Kč

Grilované kuřecí prsíčko s hráškovým pyré a čerstvou mátou v omáčce demi-glace

Grilled chicken breast with pea puree and fresh mint in demi-glace sauce

239 Kč

Kuřecí stripsy obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a bylinkovou bagetou

Chicken strips wrapped in cornflakes breadcrumbs with garlic dip made of sour cream and herb baguette

189 Kč

Smažené kuřecí řízečky s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Fried chicken cutlets with buttered mashed potatoes and pickles

199 Kč

Caesar salát s kuřecím masem a slaninovým chipsem s bylinkovými krutony sypané parmazánem

Caesar salad with chicken and bacon chips, with herb croutons sprinkled with parmesan

185 Kč

Zapečený sendvič s kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem,

podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Baked chicken sandwich stuffed with guacamole, bacon and cheddar served with coleslaw and french fries

259 Kč

VEPŘOVÉ MASO | PORK MEAT

Vepřová panenka obalená v pistáciové krustě podávané na limetkovém rizotu

Pork tenderloin wrapped in pistachio crust served on lime risotto 

279 Kč

Marinovaná krkovička v přepuštěném másle s brambůrky grenaille na tymiánu a rozmarýnu

Marinated steak in melted butter with potatoes grenaille thyme and rosemary 

259 Kč

Pomalu tažená vepřová žebra na medu sous-vide s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným chlebem

Slowly roasted pork ribs sous-vide on honey with variation dip, coleslaw salad and toasted bread

279 Kč

Vepřové koleno na černém Kozlu podávané s hořčicí, křenem, feferony a chlebem

Pork knuckle on black beer served with mustard, horseradish, pepperoni and bread

295 Kč

HOVĚZÍ MASO | BEEF MEAT

Svíčková z mladého býčka podávaná s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčkou

Beef tenderloin served with bean pods on bacon and pepper sauce

389 Kč

NA PLECH burger z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, Jack Daniesl BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a hranolky

NA PLECH burger made of ripe beef with onion chutney, crispy bacon, cheddar, Jack Daniels BBQ sauces, coleslaw and french fries

285 Kč

Rump steak na lávovém grilu s liškovu omáčkou a pečenými brambůrky grenaille

Rump steak on a lava grill with cantharellus sauce and baked grenaille potatoes

339 Kč

Pastrami sendvič s čedarem, papričkami jalapenos a chipotle omáčkou podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Pastrami sandwich with cheddar, jalapenos and chipotle sauces served with coleslaw salad and french fries

289 Kč

BEZMASÁ JÍDLA | WITHOUT MEAT

Smažený sýr v bylinkové strouhance podávané s hranolky a naší tatarskou omáčkou

Fried cheese with herb breadcrumbs, roasted potatoes, home-made tatar sauce

179 Kč

Vegoš burger NA PLECH s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky

Vegetarian burger NA PLECH with grilled halloumi cheese, guacamole and coleslaw salad and fries

249 Kč

Caesar salát s hoblinky parmazánu a krutony

Caesar salad with parmesan shavings and croutons

145 Kč

Grilovaný kozí sýr s rukolou, ledovým salátem na hořčičném dresinku, vlašskými ořechy a medovým zálivem

Grilled goat cheese with arugula, iceberg lettuce on mustard dressing, walnuts and honey bay

195 Kč

Dezertní borůvkový knedlík s máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis

Dessert blueberry dumpling with butter, sour cream, cottage cheese topped with blueberry coulis

119 Kč

Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem

Vanilla panna-cotta with raspberry sauce

89 Kč

Lávový dortík s vanilkovou zmrzlinou

Lava cake with vanilla ice crema

95 Kč

NĚCO NAVÍC SOMETHING EXTRA

Salátek coleslaw

Coleslaw salad

35 Kč

Rozpečená bylinková bagetka

Baked herb baguette

35 Kč

Hranolky

Frieds

45 Kč

Dipy a studené omáčky dle výběru

Dips and cold sauces of your choice

25 Kč

Fazolky se slaninou 

Beans with bacon

45 Kč

Opečené brambory grenaille s bylinkami

Roasted potatoes with herbs

45 Kč

Topinka

Toast

5 Kč

Chléb

Bread

5 Kč