Buřty pečené na černém pivu s opečeným kváskovým chlebem

Roasted sausages on black beer with bread

189 Kč

Kachní paštika z jatýrek s koňakem, slaninou a mandlemi podávaná s brusinkami a kváskovým chlebem

Duck pate with cognac, bacon and almond served with cranberries and sourdough bread

169 Kč

Smažené brambůrky sypané s rozpečeným chedarem a variací dipů

Fried potato chips sprinkled with cheddar and a dips

145 Kč

Nakládaný hermelín a chléb

Pickled cheese and bread

139 Kč

Hovězí tatarák NA PLECH z pravé svíčkové s lanýžovou majonézou, balzamikovými perlami a pečenými topinky 100 g/200g

Beef tartar NA PLECH with with truffle mayonnaise and balsamic pearls baked bread 

  249/345 Kč

Pražené mandle 100g

Roasted almonds

89 Kč

Polévka dle denní nabídky

Soup of the day

75 Kč

Šumavská česnečka ze Žižkova

Czech garlic soup

95 Kč

Grilovaná kuřecí křídla v Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů

Grilled chicken wings in Jack Daniel's honey served with potato dollars and variation dips

285 Kč

Grilované kuřecí prsíčko sous-vide podávané s karotkovo-celerovým chipsem, hráškovým pyré a demi-glace omáčkou

Grilled sous-vide chicken breast served with carrot-celery chips, pea puree and demi-glace sauce

299 Kč

Kuřecí stripsy obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a rustikální bagetou s bylinkovým máslem 

Chicken strips wrapped in cornflakes breadcrumbs with garlic dip made of sour cream and herb baguette

269 Kč

Smažené kuřecí řízečky s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou a okurkovým relishem

Fried chicken cutlets with buttered mashed potatoes and pickled cucumber and cucumber relish

279 Kč

Caesar salát s kuřecím masem a slaninovým chipsem s bylinkovými krutony sypané parmazánem

Caesar salad with chicken and bacon chips, with herb croutons sprinkled with parmesan

269 Kč

Zapečený sendvič s kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem,

podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Baked chicken sandwich stuffed with guacamole, bacon and cheddar served with coleslaw and french fries

319 Kč

Vepřová panenka sous – vide obalená v pistáciové krustě podávaná na limetkovém rizotu s balzamikovými perlami a demi-glace omáčkou

Pork tenderloin wrapped in pistachio crust served on lime risotto with balsamic pearls and demi-glace souce  

339 Kč

Marinovaná krkovička v přepuštěném bylinkovém másle s opečenými brambůrky grenaille na čerstvém tymiánu a rozmarýnu

Marinated steak in melted herbs butter with potatoes grenaille, fresh thyme and rosemary 

329 Kč

Pomalu tažená vepřová žebra na medu s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným kváskovým chlebem

Slowly roasted pork ribs on honey with variation dip, coleslaw salad and toasted bread

369 Kč

Vepřové koleno na černém pivu podávané s hořčicí, čerstvým křenem, feferony a kváskovým chlebem

Pork knuckle on black beer served with mustard, horseradish, pepperoni and bread

389 Kč

Hot Dog z naší domácí žemle s BBQ omáčkou, karamelizovanou cibulkou, vyzrálým sýrem, kyselou okurkou a hranolky 

Hot dog, homemade bun with BBQ sauce, caramelized onion, cheese, pickled cucumber and fries 

279 Kč

Gnocchi s italskou praženou šunkou prosciutto, dýňovou omáčkou, rukolou a sypané parmezánem  

Gnocchi with italian prosicutto ham , pumpkin sauce, arugula and parmesan cheese 

279 Kč

Svíčková z mladého býčka podávaná s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčkou

Beef tenderloin served with bean pods on bacon and pepper sauce

439 Kč

Black NA PLECH burger z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, Jack Daniesl BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a hranolky

Black NA PLECH burger made of ripe beef with onion chutney, crispy bacon, cheddar, Jack Daniels BBQ sauces, coleslaw and french fries

349 Kč

Pastrami sendvič s čedarem, papričkami jalapenos a chipotle omáčkou podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Pastrami sandwich with cheddar, jalapenos and chipotle sauces served with coleslaw salad and french fries

349 Kč

Smažený sýr gouda 48 % v bylinkové strouhance podávaný s hranolky a naší tatarskou omáčkou

Fried cheese Gouda 48 % with herb breadcrumbs, Fries, home-made tatar sauce

249 Kč

Vegoš burger NA PLECH s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky

Vegetarian burger NA PLECH with grilled halloumi cheese, guacamole and coleslaw salad and fries

289 Kč

Krémové rostlinné rizoto s grilovaným tempehem, liškami, dýní, jablečnými perlami a rukolou

Creamy vegetable risotto with grilled tempeh, cantharellus, pumpkin, apple pearls and arugula

279 Kč

Grilovaný kozí sýr s rukolou, ledovým salátem na hořčičném dresinku, vlašskými ořechy a medovým zálivem

Grilled goat cheese with arugula, iceberg lettuce on mustard dressing, walnuts and honey bay

279 Kč

Náš borůvkový knedlík s máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis

Dessert blueberry dumpling with butter, sour cream, cottage cheese topped with blueberry coulis

189 Kč

Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem

Vanilla panna-cotta with raspberry sauce

125 Kč

Lávový dortík s madagaskarskou vanilkovou zmrzlinou

Lava cake with madagascar vanilla ice crema

159 Kč

Salátek coleslaw

Coleslaw salad

79 Kč

Rozpečená bylinková bagetka

Baked herb baguette

59 Kč

Hranolky

Frieds

69 Kč

Dipy a studené omáčky dle výběru

Dips and cold sauces of your choice

49 Kč

Fazolky se slaninou 

Beans with bacon

79 Kč

Opečené brambory grenaille s bylinkami

Roasted potatoes with herbs

69 Kč

Topinka

Toast

12 Kč

Chléb

Bread

12 Kč