Buřty pečené na černém Kozlíku s opečeným chlebem

Roasted sausages on black beer with bread

139 Kč

Kachní rillettes - trhané kachní maso s cibulkou a paštikou na koňaku, s bagetou bylinkovým máslem a brusinky

Duck Rillettes - Shredded duck meat with onion and with cognac pate, herb baguette and cranberries

144 Kč

Smažené brambůrky sypané s rozpečeným chedarem a variací dipů

Fried potato chips sprinkled with cheddar and a dips

105 Kč

Nakládaný hermelín a chléb

Pickled cheese and bread

95 Kč

Hovězí tatarák NA PLECH z pravé svíčkové s pečenými topinky 100g/200g

Beef tartar NA PLECH with roasted bread 

215 Kč/ 315 Kč

Naše pomazánka ze škvarek s chlebem

Our pork scratching spread with bread

95 Kč

Pražené mandle 100g

Roasted almonds

85 Kč

Polévka dle denní nabídky

Soup of the day

55 Kč

Šumavská česnečka ze Žižkova

Czech garlic soup

75 Kč

Grilovaná kuřecí křídla v Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů

Grilled chicken wings in Jack Daniel's honey served with potato dollars and variation dips

239 Kč

Grilované kuřecí prsíčko s hráškovým pyré a čerstvou mátou v omáčce demi-glace

Grilled chicken breast with pea puree and fresh mint in demi-glace sauce

249 Kč

Kuřecí stripsy obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a bylinkovou bagetou

Chicken strips wrapped in cornflakes breadcrumbs with garlic dip made of sour cream and herb baguette

219 Kč

Smažené kuřecí řízečky s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Fried chicken cutlets with buttered mashed potatoes and pickles

219 Kč

Caesar salát s kuřecím masem a slaninovým chipsem s bylinkovými krutony sypané parmazánem

Caesar salad with chicken and bacon chips, with herb croutons sprinkled with parmesan

215 Kč

Zapečený sendvič s kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem,

podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Baked chicken sandwich stuffed with guacamole, bacon and cheddar served with coleslaw and french fries

279 Kč

Vepřová panenka obalená v pistáciové krustě podávané na limetkovém rizotu

Pork tenderloin wrapped in pistachio crust served on lime risotto 

289 Kč

Marinovaná krkovička v přepuštěném másle s brambůrky grenaille na tymiánu a rozmarýnu

Marinated steak in melted butter with potatoes grenaille thyme and rosemary 

269 Kč

Pomalu tažená vepřová žebra na medu sous-vide s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným chlebem

Slowly roasted pork ribs sous-vide on honey with variation dip, coleslaw salad and toasted bread

295 Kč

Vepřové koleno na černém Kozlu podávané s hořčicí, křenem, feferony a chlebem

Pork knuckle on black beer served with mustard, horseradish, pepperoni and bread

325 Kč

Svíčková z mladého býčka podávaná s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčkou

Beef tenderloin served with bean pods on bacon and pepper sauce

399 Kč

Black NA PLECH burger z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, Jack Daniesl BBQ omáčkou, salátkem coleslaw a hranolky

Black NA PLECH burger made of ripe beef with onion chutney, crispy bacon, cheddar, Jack Daniels BBQ sauces, coleslaw and french fries

295 Kč

Rump steak na lávovém grilu s liškovu omáčkou a pečenými brambůrky grenaille

Rump steak on a lava grill with cantharellus sauce and baked grenaille potatoes

349 Kč

Pastrami sendvič s čedarem, papričkami jalapenos a chipotle omáčkou podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Pastrami sandwich with cheddar, jalapenos and chipotle sauces served with coleslaw salad and french fries

299 Kč

Smažený sýr v bylinkové strouhance podávané s hranolky a naší tatarskou omáčkou

Fried cheese with herb breadcrumbs, roasted potatoes, home-made tatar sauce

189 Kč

Vegoš burger NA PLECH s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky

Vegetarian burger NA PLECH with grilled halloumi cheese, guacamole and coleslaw salad and fries

259 Kč

Caesar salát s hoblinky parmazánu a krutony

Caesar salad with parmesan shavings and croutons

165 Kč

Grilovaný kozí sýr s rukolou, ledovým salátem na hořčičném dresinku, vlašskými ořechy a medovým zálivem

Grilled goat cheese with arugula, iceberg lettuce on mustard dressing, walnuts and honey bay

225 Kč

Dezertní borůvkový knedlík s máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis

Dessert blueberry dumpling with butter, sour cream, cottage cheese topped with blueberry coulis

139 Kč

Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem

Vanilla panna-cotta with raspberry sauce

95 Kč

Lávový dortík s madagaskarskou vanilkovou zmrzlinou

Lava cake with madagascar vanilla ice crema

115 Kč

Salátek coleslaw

Coleslaw salad

49 Kč

Rozpečená bylinková bagetka

Baked herb baguette

45 Kč

Hranolky

Frieds

55 Kč

Dipy a studené omáčky dle výběru

Dips and cold sauces of your choice

35 Kč

Fazolky se slaninou 

Beans with bacon

65 Kč

Opečené brambory grenaille s bylinkami

Roasted potatoes with herbs

55 Kč

Topinka

Toast

5 Kč

Chléb

Bread

5 Kč