Naše menu

Dokonalá kombinace chutí

DOPORUČUJEME K PIVU | MEALS GOOD WITH BEER
PŘEDKRMY | STARTERS

Buřty pečené na černém Kozlíku s opečeným chlebem

Roasted sausages on black beer with bread

119 Kč

Kachní rillettes - trhané kachní maso s cibulkou, bylinkovou bagetou a brusinky

Duck Rillettes - Shredded duck meat with onion, herb baguette and cranberries

129 Kč

Smažené brambůrky sypané s chedarem a variací dipů

Fried potato chips sprinkled with cheddar and a dips

95 Kč

Nakládaný hermelín a chléb

Pickled cheese in a glass and bread

79 Kč

Hovězí tatarák NA PLECH s pečenými topinky 100g/200g

Beef tartar NA PLECH with roasted bread 

155 Kč/ 275 Kč

Naše pomazánka ze škvarek s chlebem

Our pork scratching spread with bread

75 Kč

POLÉVKY | SOUPS

Polévka dle denní nabídky

Soup of the day

45 Kč

Šumavská česnečka ze Žižkova

Czech garlic soup

65 Kč

HLAVNÍ JÍDLA | MAIN DISHES
KUŘECÍ MASO | CHICKEN MEAT

Grilovaná kuřecí křídla v Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů

Grilled chicken wings in Jack Daniel's honey served with potato dollars and variation dips

189 Kč

Grilované kuřecí prsíčko s hráškovým pyré a čerstvou mátou v omáčce demi-glace

Grilled chicken breast with pea puree and fresh mint in demi-glace sauce

219 Kč

Kuřecí stripsy obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a bylinkovou bagetou

Chicken strips wrapped in cornflakes breadcrumbs with garlic dip made of sour cream and herb baguette

169 Kč

Smažené kuřecí řízečky s máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Fried chicken cutlets with buttered mashed potatoes and pickles

189 Kč

Caesar salát s kuřecím masem a slaninovým chipsem s bylinkovými krutony sypané parmazánem

Caesar salad with chicken and bacon chips, with herb croutons sprinkled with parmesan

175 Kč

Zapečený sendvič s kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem,

podávaný se salátkem coleslaw a hranolky

Baked chicken sandwich stuffed with guacamole, bacon and cheddar served with coleslaw and french fries

239 Kč

VEPŘOVÉ MASO | PORK MEAT

Vepřová panenka obalená v pistáciové krustě podávané na limetkovém rizotu

Pork tenderloin wrapped in pistachio crust served on lime risotto 

269 Kč

Marinovaná krkovička v přepuštěném másle s brambůrky grenaille na tymiánu a rozmarýnu

Marinated steak in melted butter with potatoes grenaille thyme and rosemary 

229 Kč

Pomalu tažená vepřová žebra na medu sous-vide s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným chlebem

Slowly roasted pork ribs sous-vide on honey with variation dip, coleslaw salad and toasted bread

249 Kč

Vepřové koleno na černém Kozlu podávané s hořčicí, křenem, feferony a chlebem

Pork knuckle on black beer served with mustard, horseradish, pepperoni and bread

265 Kč

HOVĚZÍ MASO | BEEF MEAT

Svíčková z mladého býčka podávaná s fazolovými lusky na slanině a pepřovou omáčkou

Beef tenderloin served with bean pods on bacon and pepper sauce

349 Kč

NA PLECH burger z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, salátkem coleslaw a hranolky

NA PLECH burger made of ripe beef with onion chutney, crispy bacon, cheddar, coleslaw and french fries

285 Kč

Rump steak na lávovém grilu s liškovu omáčkou a pečenými brambůrky grenaille

Rump steak on a lava grill with cantharellus sauce and baked grenaille potatoes

320 Kč

BEZMASÁ JÍDLA | WITHOUT MEAT

Smažený sýr v bylinkové strouhance podávané s hranolky a naší tatarskou omáčkou

Fried cheese with herb breadcrumbs, roasted potatoes, home-made tatar sauce

169 Kč

Vegoš burger NA PLECH s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky

Vegetarian burger NA PLECH with grilled halloumi cheese, guacamole and coleslaw salad and fries

229 Kč

Caesar salát s hoblinky parmazánu a krutony

Caesar salad with parmesan shavings and croutons

145 Kč

Grilovaný kozí sýr s rukolou, ledovým salátem na hořčičném dresinku, vlašskými ořechy a medovým zálivem

Grilled goat cheese with arugula, iceberg lettuce on mustard dressing, walnuts and honey bay

175 Kč

Dezertní borůvkový knedlík s máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis

Dessert blueberry dumpling with butter, sour cream, cottage cheese topped with blueberry coulis

119 Kč

Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem

Vanilla panna-cotta with raspberry sauce

89 Kč

NĚCO NAVÍC SOMETHING EXTRA

Salátek coleslaw

Coleslaw salad

35 Kč

Bylinková bagetka

Herb baguette

35 Kč

Hranolky

Frieds

45 Kč

Dipy a studené omáčky dle výběru

Dips and cold sauces of your choice

25 Kč

Topinka

Toast

5 Kč

Chléb

Bread

5 Kč